劍門(mén)關(guān)土雞在2011年獲批國家地理標志證明商標和中國農產(chǎn)品地理標志,現已是全國綠色農業(yè)十佳畜牧地標品牌、省級特色農產(chǎn)品優(yōu)勢區,并榮登2020中國品牌價(jià)值評價(jià)區域品牌榜(地理標志產(chǎn)品),為產(chǎn)業(yè)發(fā)展營(yíng)造了良好的市場(chǎng)環(huán)境。劍門(mén)關(guān)土雞具有土雞血緣、山林放養、原糧飼喂、風(fēng)味鮮美、綠色健康五大特點(diǎn),深受廣大消費者青睞。劍門(mén)關(guān)土雞選用廣元灰雞優(yōu)質(zhì)土雞品種養殖,公雞強壯高大,母雞玲瓏清秀,毛色鮮亮緊密,腿脛結實(shí)高長(cháng),其抗病力和覓食能力均強于普通土雞。土雞采用林下放養方式,啄青草、喝山泉、吃昆蟲(chóng)、棲灌木,并輔以?xún)?yōu)質(zhì)玉米、小麥、稻谷、豆類(lèi)喂養180天以上出欄,具有肉質(zhì)細嫩鮮美,品質(zhì)綠色健康等特點(diǎn)。據農業(yè)部門(mén)檢測,與普通肉雞相比,廣元劍門(mén)關(guān)土雞蛋白質(zhì)含量高18.5%,谷氨酸含量高7%,水分含量低6.8%,營(yíng)養好、口感美、味道鮮。
劍門(mén)關(guān)土雞獨特內在的品質(zhì),主要表現為高蛋白,高氨基酸,低脂肪,低水分。肉雞成熟度高,雞肉風(fēng)味獨特,富含17種氨基酸和豐富的微量元素。經(jīng)烹調品嘗,劍門(mén)土雞肌纖維細膩爽口,香味濃郁,味道鮮美,其中黃羽烏雞罕見(jiàn),是難得的食療佳品,具有獨特的滋補氣血、保健強身、美容祛斑之功效。
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廣元曾家山 高山露地好蔬菜
曾家山,年均氣溫12℃,夏季平均氣溫23℃,冬季平均氣溫零下6℃,是夏避暑,冬賞雪的旅游休閑勝地。評為全國農業(yè)旅游示范點(diǎn)、國家綠色食品生產(chǎn)基地、國家AAAA級旅游景區、四川省地質(zhì)公園。朝天區立足山水、氣候、文化等優(yōu)勢生態(tài)資源,以實(shí)際行動(dòng)踐行推進(jìn)綠色發(fā)展,實(shí)現綠色崛起的朝天實(shí)踐。2017年,全區蔬菜種植面積34萬(wàn)畝,產(chǎn)量85萬(wàn)噸,實(shí)現產(chǎn)值9億元,已建成全省最大的高山露地綠色蔬菜生產(chǎn)供應基地。引進(jìn)蔬菜加工龍頭企業(yè)3家,培育蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社8家,成功探索建立“公司+基地+合作社+農戶(hù)”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式。曾家山高山露地綠色蔬菜遠銷(xiāo)成都、重慶、西安、廣州、武漢等60多個(gè)內陸大中城市,并直通港澳。預計到2021年,全區蔬菜種植面積將達40萬(wàn)畝,總產(chǎn)量達100萬(wàn)噸,實(shí)現產(chǎn)值10億元,把曾家山打造成全國知名的、全省最大的國家級高山生態(tài)蔬菜生產(chǎn)基地。
高山露地綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)是朝天區農業(yè)特色產(chǎn)業(yè)和名片產(chǎn)業(yè)之一,“曾家山蔬菜”,已成功創(chuàng )建四川省著(zhù)名商標,4個(gè)產(chǎn)品獲有機產(chǎn)品認證,7個(gè)品種獲國家綠色食品A級認證。目前,除了直供香港、澳門(mén)外,曾家山蔬菜還遠銷(xiāo)11個(gè)省市。受到廣大消費者一致好評。高山菜變高端菜,多個(gè)品種獲得國家級認證。
產(chǎn)品圖片
2022中國·深圳(第8屆)國際現代綠色農業(yè)博覽會(huì )
簡(jiǎn)稱(chēng)(深圳綠博會(huì ))
深圳會(huì )展中心(福田)