廣東微深實(shí)業(yè)有限公司，是一家現代化智慧工廠(chǎng)，采用中控能源管理模塊，完善資源回收，實(shí)現生產(chǎn)環(huán)節綠色化。生產(chǎn)車(chē)間做到了制作全流程透明可視化，采用一站式自動(dòng)清洗殺菌設備，減少人工介入避免污染，提升系統執行率及生產(chǎn)率，實(shí)現智能化生產(chǎn)。公司采取“公司+基地+專(zhuān)業(yè)合作社+農戶(hù)”的經(jīng)營(yíng)模式，帶動(dòng)當地千家萬(wàn)戶(hù)按照市場(chǎng)需求，進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化、集約化、規?；?，種植生產(chǎn)等。

自有供應鏈——安全可溯源。

自產(chǎn)自銷(xiāo)的完整供應鏈體系。生產(chǎn)耕地處在自然勝景的廣東河源中甜基地。從播種到收獲，每一個(gè)環(huán)節都經(jīng)過(guò)嚴格監控，以確保原料的最佳狀態(tài)。隨后，這些優(yōu)質(zhì)原料將被送往加工廠(chǎng)。在那里，先進(jìn)的技術(shù)和傳統的工藝相結合，每一道工序都經(jīng)過(guò)精心策劃和執行，旨在最大程度地保留產(chǎn)品的天然屬性和營(yíng)養價(jià)值。在產(chǎn)品最終進(jìn)入市場(chǎng)之前，它們會(huì )經(jīng)過(guò)多層次的質(zhì)量檢測。任何一件離開(kāi)工廠(chǎng)的產(chǎn)品，都必須符合對卓越的追求和對健康的承諾。

原料精心選——精制好酸菜。

菜選用葉用芥菜，葉用芥菜在不同的自然條件和種植方法下，形成了多種不同類(lèi)型葉用芥菜。其中我們日常生活中最常見(jiàn)有大葉芥菜，就是我們吃的酸菜魚(yú)里酸菜的原料。大葉芥菜以廣東地區的水東芥菜最為有名，爽脆可口，質(zhì)嫩無(wú)渣，鮮甜味美，深受歡迎。水用的萬(wàn)綠湖水，、萬(wàn)綠湖是首批“中國好水”水源地、“中國天然氧吧”。在制作上推陳出新，傳統的酸菜是將晾好的芥菜放入較大的壇罐內，裝嚴壓實(shí)，不留半點(diǎn)空氣縫隙，用竹片將其壓封。將適量配比的鹽水沒(méi)過(guò)最上層的菜面，讓菜末在壇內發(fā)酵十五天轉化為酸菜；而微深預制酸菜將晾曬干的芥菜放入食用級發(fā)酵桶內，裝嚴壓實(shí)，通過(guò)高溫殺青，再灌入獨自研發(fā)調配的乳酸菌料水。

得益于對制作工藝的極致追求和對選材質(zhì)量的苛刻標準，廣東微深實(shí)業(yè)旗下的酸菜品牌——華農撲，在第九屆的深圳綠博會(huì )中摘得優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品金獎。它的酸菜產(chǎn)品不僅獲得了通往世界各地的出口資質(zhì)，更如同一顆璀璨的明星，在市場(chǎng)上閃耀著(zhù)耀眼的光芒，憑借廣東風(fēng)味的酸菜贏(yíng)得了消費者的無(wú)數贊譽(yù)和極高的評價(jià)。